Сегодня, точнее неделю назад, удалось мне попробовать английский сидр для масс Oldfields Orchard Medium Dry (Олдфилс Орчард Медиум Драй), знакомство происходило в комфортном для подобных занятий месте — в сидрерии «Ветка», как раз в прошлые выходные там разгульно отмечался World Cider Day, длился праздник 3 дня.

Сидр производится в местечке Вустершир на предприятии The Lambswick Drinks Co Limited исключительно из местных горько-сладких яблок (Dinette, Harry Masters Jersey и Yarlington Mill), а в Россию, неожиданно, напиток импортируется организацией из Нижнего Тагила ООО «Демидовские пивоварни», достаточно крупным производителем пива с Урала.

Полусухой игристый сидр Oldfields Orchard Medium Dry (Олдфилс Орчард Медиум Драй)
Дегустация английского полусухого сидра Oldfields Orchard Medium Dry (Олдфилс Орчард Медиум Драй) в сидрерии Ветка

Стоимость «англичанина» достаточно высокая в сравнении с российскими образцами, содержание спирта 4,8 %, сахара, по ощущениям, 20 г/дм3, бутылка 0,5 л под кронен пробкой, дизайн выверенный, английский, не хипстерский, при ближайшем рассмотрении походит на бутылку блендед скотча. На контрэтикетке честно указывается, что сидр «собирается» за счёт добавления глюкозы, яблочной кислоты и консерванта диоксида серы (поэтому сидр имеет срок годности 2 года).

контрэтикета сидра Oldfields Orchard Medium Dry
Контрэтикета сидра Oldfields Orchard Medium Dry (Олдфилс Орчард Медиум Драй)

Цвет сидра красивый светло-янтарный, прозрачный, карбонизация мягкая. В букете слабые минерально-яблочные ароматы с оттенками аскорбинки. Газация остаточная, фактически отсутствует; вкус разбалансированный, кислотность и сладость ощущаются отдельно, доминируют тона прелой листвы и падалицы, в послевкусии танины с фармацевтическими оттенками.

Нужно отметить, что желания повторно купить сидр Oldfields нет, в соотношении цена/качество он проигрывает всем российским образцам, которые нам удалось попробовать ранее. Субъективная оценка applefarm.ru полусухого игристого сидра Олдфилс Орчард Медиум Драй – 3,9 по пятибалльной шкале.